Perfil del Egresado
- Supervisa la realización de las elaboraciones culinarias y determina las necesidades para la
producción en cocina. - Gestiona los procesos y procedimientos del campo de la culinaria y la gastronomía, con
mentalidad empresarial, criterios humanos, técnicos y éticos. - Programa los procesos de pre-elaboración y/o regeneración que sean necesarios con las
diferentes materias primas. - Ejecuta los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración
culinaria. - Genera entornos seguros en el desarrollo de su trabajo y el de su equipo, supervisando y
aplicando los procedimientos de prevención de riesgos laborales y ambientales de acuerdo
con lo establecido por la normativa y los objetivos de la empresa. - Realiza los procesos de pre-producción, elaboración y manejo de sobrantes de alimentos y
bebidas, coordinando la prestación de los mismos, teniendo en cuenta el ámbito de su
ejecución y los protocolos establecidos.
Postgrado y Educación Continuada
Derecho Procesal Penal
Esta Maestría surge a partir del interés y necesidad de preparación técnica y jurídica de los abogados que litigan oralmente ante los tribunales de Justicia, ya que, en los últimos años, nuestros sistemas procesales
Educación Inicial
Esta maestría busca fortalecer y profundizar el conocimiento teórico, metodológico y tecnológico que facilite la construcción gradual del conocimiento en profesionales de Educación Inicial.
Inteligencia Artificial Aplicada
Nuestra misión es acercarte a esta prestigiosa maestría y facilitar tu proceso de ingreso. Descubre tu camino hacia la excelencia académica con nosotros.
Gestión de la Tecnología de la Información y la Comunicación
El Máster en Gestión de Tecnologías de la Información y Comunicación aporta el conocimiento académico, teórico y práctico para un mejor desempeño profesional directivo.
Biología para el Nivel Secundario
Esta Especialidad para el Nivel Secundario, tiene como objetivo formar maestros que tengan las competencias pedagógicas que lo acrediten para interactuar de forma proactiva en el trabajo escolar y comunitario.
Diplomado en Analítica y Ciencia de Datos
Desarrollar competencias y conocimiento técnico sobre de la Analítica y Ciencia de Datos, colaborando así en la creación de capacidades y formación de profesionales actualizados.
Derecho Procesal Civil
La Maestría en Derecho Procesal Civil, pretende dotar al profesional de los fines constitucionales legales de la administración de justicia y de las herramientas necesarias.
Ciberseguridad
La Maestría en Ciberseguridad incide en el desarrollo del conocimiento y las capacidades necesarias para el desempeño profesional de la gestión de la ciberseguridad.
- Promovemos una cultura de investigación dentro de la comunidad universitaria, mejorando la calidad de la educación y la generación de nuevos conocimientos.
- Motivamos el derecho a una educación de calidad para todos, en igualdad de condiciones.
- Incorporamos de manera sistemática y continua la mejora de los procesos de enseñanza y aprendizaje.
- Influimos en la generación de iniciativas e implementación de acciones orientadas al costante desarrollo individual y colectivo.
- Estamos comprometidos con la solución de los problemas y necesidades del entorno.
- Valoramos el ser humano y estamos comprometidos con normas y valores que fomenten el respeto.